Text copied to clipboard!
Başlık
Text copied to clipboard!Ziyafet Süpervizörü
Açıklama
Text copied to clipboard!
Ziyafet Süpervizörü arıyoruz. Bu pozisyon, otel, restoran veya etkinlik merkezlerinde düzenlenen büyük çaplı yemekli organizasyonların sorunsuz bir şekilde gerçekleşmesini sağlamak için kritik bir rol üstlenir. Ziyafet Süpervizörü, organizasyonun başından sonuna kadar tüm operasyonel süreçleri yönetir, ekibi koordine eder ve müşteri memnuniyetini en üst düzeyde tutar. Görevler arasında masa düzenlerinin hazırlanması, servis personelinin yönlendirilmesi, menülerin uygulanması, hijyen standartlarının sağlanması ve etkinlik sırasında oluşabilecek sorunlara hızlı çözümler üretilmesi yer alır. Ayrıca, müşteri taleplerinin doğru anlaşılması ve yerine getirilmesi, tedarikçilerle iletişim, stok kontrolü ve raporlama da bu pozisyonun sorumlulukları arasındadır. Ziyafet Süpervizörü, liderlik vasıflarına sahip, iletişim becerileri güçlü, detaylara önem veren ve yoğun tempoda çalışabilen kişilerden oluşur. Bu pozisyon, hem müşteri hem de çalışan memnuniyetini sağlamak için sürekli olarak gelişen ve değişen bir ortamda çalışmayı gerektirir. Başarılı bir Ziyafet Süpervizörü, ekip ruhunu güçlendirir, motivasyonu yüksek tutar ve etkinliklerin kusursuz geçmesini sağlar. Ayrıca, iş güvenliği ve hijyen kurallarına titizlikle uyarak, kurumun kalite standartlarını korur. Ziyafet Süpervizörü olarak çalışacak adayların, benzer pozisyonlarda deneyimli, problem çözme yeteneği gelişmiş ve esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilen kişiler olması beklenmektedir. Bu pozisyon, kariyerinde ilerlemek isteyen ve misafir memnuniyetine önem veren adaylar için ideal bir fırsattır.
Sorumluluklar
Text copied to clipboard!- Ziyafet organizasyonlarının planlanması ve yönetilmesi
- Servis ekibinin koordinasyonu ve yönlendirilmesi
- Masa düzeni ve salon hazırlıklarının kontrolü
- Müşteri taleplerinin karşılanması ve memnuniyetin sağlanması
- Hijyen ve iş güvenliği standartlarının uygulanması
- Etkinlik sırasında oluşabilecek sorunlara hızlı çözüm üretmek
- Tedarikçilerle iletişim ve malzeme temini
- Stok kontrolü ve raporlama yapmak
- Etkinlik sonrası değerlendirme ve geri bildirim toplamak
- Ekip motivasyonunu sağlamak ve eğitimler düzenlemek
Gereksinimler
Text copied to clipboard!- Benzer pozisyonda en az 2 yıl deneyim
- Liderlik ve ekip yönetimi becerisi
- İletişim ve problem çözme yeteneği
- Yoğun ve esnek çalışma saatlerine uyum sağlama
- Hijyen ve iş güvenliği kurallarına hakimiyet
- Organizasyon ve zaman yönetimi becerisi
- Müşteri odaklı çalışma anlayışı
- Detaylara önem verme
- MS Office ve restoran yönetim programlarını kullanabilme
- Takım çalışmasına yatkınlık
Potansiyel mülakat soruları
Text copied to clipboard!- Daha önce benzer bir pozisyonda çalıştınız mı?
- Yoğun tempoda çalışmaya nasıl uyum sağlarsınız?
- Bir ekipte liderlik deneyiminiz var mı?
- Müşteri şikayetlerini nasıl yönetirsiniz?
- Hijyen ve iş güvenliği konusunda hangi önlemleri alırsınız?
- Zaman yönetimi konusunda kendinizi nasıl değerlendirirsiniz?
- Bir etkinlik sırasında karşılaştığınız en büyük zorluk neydi?
- MS Office veya restoran yönetim programlarıyla deneyiminiz var mı?
- Ekip motivasyonunu nasıl sağlarsınız?
- Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilir misiniz?
